항상 이시가키규 MARU를 이용해 주셔서 진심으로 감사합니다.
이번에 고객 여러분께 중요한 안내가 있습니다.
2026년 6월 1일부터 영업 시작 시간을 16:00로 변경합니다.
오랜 과제였던 이른 시간대 영업
사실 16:00부터 영업을 시작하는 것은 저희가 오랫동안 실현하고 싶었던 목표였습니다. 그러나 인력 부족이라는 심각한 문제로 인해 쉽게 실행하지 못했습니다. 17:00 개점 상태로는 이른 저녁 식사를 원하시는 고객이나 저녁에 다른 일정이 있는 고객께 불편을 드리고 있다는 점을 충분히 인식하고 있었습니다.
“좀 더 이른 시간부터 영업해 주었으면 좋겠다”
라는 의견도 많이 받아왔으며, 어떻게든 개선하고 싶다는 마음을 계속 가지고 있었습니다.
더 많은 고객님께 이용해 주시기를 바랍니다
2009년 3월 오픈 이후, 매주 경매에서 엄선한 A5 등급 특선 이시가키규를 계속해서 제공해 왔습니다. “다른 가게의 이시가키규와는 단맛과 깊이가 전혀 다르다”라는 말씀을 들을 때가 저희의 큰 자부심입니다.
이 맛을 더 많은 고객님께, 더 편리한 시간대에 즐겨주시길 바라는 마음이 이번 변화의 원동력이 되었습니다. 직원 체제 강화와 업무 개선을 거듭하여,
드디어 오랫동안 바라왔던 16:00 개점을 실현하게 되었습니다.
새로운 즐기는 방법이 펼쳐집니다
16:00부터 영업함으로써, 고객님의 이시가키섬에서의 시간을 더욱 자유롭게 보내실 수 있습니다.
오후 관광을 즐긴 후 조금 일찍 방문하여 이시가키규를 맛보고, 그 후 밤의 거리를 즐기실 수 있습니다. 또는 해질 무렵의 차분한 분위기 속에서 여유롭게 야키니쿠를 즐기는 것도 가능합니다. 이러한 새로운 스타일의 이용이 가능해집니다.
물론 기존과 같이 저녁 시간대 이용도 환영합니다. 좌식 코타츠 스타일 좌석에서 편안하게 보내실 수 있으니, 원하시는 시간에 예약해 주세요.
자세한 내용은 추후 안내드립니다
16:00 개점의 정확한 시작일은 결정되는 대로 SNS 및 당사 웹사이트를 통해 다시 안내드리겠습니다. 추가 공지를 기다려 주시면 감사하겠습니다.
예약 안내
새로운 영업시간은 16:00〜22:30 (라스트 오더 21:30, 음료 라스트 오더 22:00)입니다.
예약은 기존과 같이 웹 예약 또는 LINE을 통해 24시간 접수하고 있습니다. 특히 관광 시즌이나 주말에는 혼잡이 예상되므로, 미리 예약하시는 것을 권장드립니다.
감사의 마음을 담아
오랫동안 사랑해 주신 고객님들과 처음 방문해 주시는 고객님들께, 모든 고객님께 더 나은 서비스와 최고의 이시가키규를 제공할 수 있도록 전 직원이 최선을 다하겠습니다.
인력 부족이라는 과제를 극복하고 마침내 실현한 16:00 개점. 이번 변화가 여러분의 이시가키섬에서의 추억을 만드는 데 도움이 된다면 더할 나위 없이 기쁘겠습니다.
2026년 6월부터 새롭게 시작하는 이시가키규 MARU를 앞으로도 잘 부탁드립니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있겠습니다.
이시가키규 MARU 직원 일동