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안녕하세요, 여러분! 오늘은 멋진 소식을 전해드립니다. 이시가키규 맛집「이시가키규 MARU」가 드디어 고향세 납세를 시작했습니다! 이시가키규의 맛을 전국 여러분께 전해드리기 위한 새로운 시도입니다. 식사권과 비전의 양념과 매운 된장의 답례품 등...

새해 복 많이 받으세요. 올해도 잘 부탁드립니다. 2020년 1월부터 완전 예약제가 되었습니다. (Reservations required) 작년부터 예약을 하지 않고 새로 오시는 손님을 거절하는 경우가 매우 늘어나, 불편을 드려 대단히 죄송하므로 직원 모두가 협의한 결...

10분 만에 가고 싶어지는 이시가키섬 유튜브 요시모토 흥업 채널의「갈리지 세일이 이시가키섬을 소개!」에서 10분 만에 가고 싶어지는 이시가키섬이라는 테마로 맛집을 중심으로 이시가키섬의 매력을 전해주고 있습니다. 7:49 정도부터「이시가키규 MARU...

이시가키섬에 와서 야키니쿠를 먹고 싶을 때 스마트폰 등으로 검색하면 건수가 많고, 평가도 타베로그 등과 실제 평가에 차이가 있거나 의외로 헤매는 경우가 많지 않나요? 이시가키섬에 오시는 많은 관광객이 전국적으로도 인지도가 높은 와규, 이시가키...

식사할 때 먹는 순서, 맛 순서? 여러분 신경 쓰시나요? 예를 들어, 스시집 등에서는 일반적으로 담백한 재료 → 기름진 재료 → 김밥 라는 순서로 먹는 것이 '통'이라고 합니다. 그럼 야키니쿠집(어디까지나 저희 가게)에서는 어떻게 먹는 것이 좋을까? 먹는...

음식점 근무 경험자라면, 누구나 먹어본 적이 있는 것, 그것은 마카나이! 각 가게는, 궁리를 거듭하고, 식재료 손실을 줄이고, 직원들의 웃음을 위해 생각을 짜내고 있다고 생각합니다. 마카나이 메뉴를 생각할 때 중요한 것은, 손실이나 폐기물이 되는 식...